Bosque Comestible para Vinyes Domenech

Encargo de Vinyes Domenech, una empresa vitivinícola comprometidos con la agricultura orgánica, regenerativa, y biodinámica, también han apostado por aumentar su biodiversidad con un bosque comestible.

Después de realizar las observaciones y la primera visita a la finca, nos pusimos a desarrollar un plan de diseño y acción, desde un terreno en desuso hasta un bosque comestible productivo, a través de la ubicación de las diferentes familias de árboles, arbustos y plantas, para su desarrollo óptimo dentro del diseño ecosistemático.

Elaboramos un conjunto de documentos y mapas, para facilitar la comprensión del análisis y entender el diseño permacultural, y al mismo tiempo situar en el espacio las acciones a llevar a cabo. 

Algunos de los objetivos principales del cliente eran, producir alimentos para la familia que vive en el sitio, y crear un bosque comestible demostrativo, para recibir visitas y dar a conocer este tipo de proyecto.

Algunas de las consideraciones fueron, la ubicación específica de cada especie dependiendo de sus necesidades, que el sistema fuera lo más autosuficiente posible, a través de hacer una gestión integral de residuos del terreno, para el uso de recursos naturales y la disminución nutrientes, y de la implementación de sistemas de recogida y almacenamiento de agua de lluvia en el suelo del terreno, como las swales (zanja de infiltración) para aprovechar al máximo los recursos naturales hídricos y minimizar la dependencia externa de agua.

A continuación os dejo imágenes y un vídeo donde, te puedes hacer una mejor idea de los trabajos de campo y como va evolucionando con el tiempo.